Kremasta salata od tunjevine i tjestenine: Brza, ukusna i gotova za 15 minuta

Ovo je onaj recept koji spašava kad nemate vremena, a želite nešto konkretno i ukusno. Sve se pravi brzo, a rezultat je salata koja može biti i glavno jelo i prilog.

Sastojci:

400 g tjestenine (fusilli, penne ili farfalle)
2 konzerve tunjevine u komadima (oko 300–350 g, ocijeđene)
1 velika crvena paprika
1 velika zelena paprika
1 srednji crveni luk
1 mala konzerva kukuruza šećerca
1 kašičica soli

Preliv:

150 g majoneze
100 g pavlake
sok od pola limuna
so i biber po ukusu

Priprema:

Prvo skuhati tjesteninu u dobro posoljenoj vodi. Kada je gotova, ocijediti je i ostaviti da se potpuno ohladi. Ovo je važan korak jer topla tjestenina može razvodniti salatu i promijeniti teksturu.

Dok se tjestenina hladi, pripremiti  ostale sastojke. Crvenu i zelenu papriku nareži na sitne kockice, crveni luk što tanje isjeckajte, a kukuruz ocijedite od viška tečnosti. Tunjevinu također dobro ocijedite da salata ne bude previše masna.

U velikoj zdjeli sjedinite ohlađenu tjesteninu, povrće i tunjevinu. Lagano promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno rasporede i da svaka viljuška ima pomalo svega.

U posebnoj posudi napravite preliv: pomiješajte majonezu, pavlaku, limunov sok, so i biber. Ovaj kremasti dio daje salati pun ukus i povezuje sve sastojke u jednu cjelinu.

Prelijte preko salate i dobro izmiješajte. Najbolji trik je da je ostavite u frižideru barem 20–30 minuta, tada se ukusi "povežu" i salata postane još bolja.

Ova salata je idealna za tople dane, brzi ručak ili kad želite nešto što može stajati u frižideru i biti spremno u svakoj prilici.