Korejski "Ozempic doručak": Hit recept od samo dva sastojka postao viralan

Jednostavan doručak iz Koreje posljednjih mjeseci privukao je veliku pažnju na društvenim mrežama. Kombinacija nekoliko sastojaka postala je popularna zbog brze pripreme i tvrdnji korisnika da im pomaže da duže ostanu siti.

Na internetu se ovaj obrok često naziva "korejski Ozempic doručak" ili "GLP-1 jaja", ali važno je naglasiti da taj naziv nije medicinski termin. Riječ je o nazivu koji je nastao na društvenim mrežama zbog povezanosti s hormonom GLP-1, koji učestvuje u regulaciji apetita i nivoa šećera u krvi.

Osnovni recept je vrlo jednostavan, dva meko kuhana jaja preliju se s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, dodaju se sol i biber, a po želji i sezamovo ulje, paradajz, klice ili drugi svježi dodaci.

Upravo jednostavnost pripreme jedan je od razloga zbog kojih je ovaj doručak postao popularan. Jaja su bogata proteinima, dok maslinovo ulje sadrži zdrave nezasićene masnoće. Kombinacija proteina i masti može doprinijeti dužem osjećaju sitosti, posebno u odnosu na obroke koji sadrže mnogo rafiniranih ugljikohidrata.

Ipak, stručnjaci upozoravaju da ovaj obrok nema isti efekat kao lijekovi poput Ozempica. Iako određene namirnice mogu uticati na prirodno lučenje hormona povezanih sa sitošću, njihovo djelovanje nije uporedivo s lijekovima koji ciljano djeluju na GLP-1 receptore.

@tamsskyn

Korean Ozempic recipe #koreanfood #kbeauty #skincare #recipesoftiktok #longevity

♬ original sound - Tammy Weatherhead

GLP-1 je hormon koji se prirodno proizvodi u organizmu nakon jela i ima ulogu u kontroli apetita, usporavanju pražnjenja želuca i regulaciji šećera u krvi. Lijekovi poput Ozempica i Wegovyja razvijeni su tako da oponašaju njegovo djelovanje, ali znatno snažnije i dugotrajnije nego što to može postići obična hrana.

Dodatak poput paradajza može obroku donijeti još vitamina i antioksidansa, dok sezam doprinosi unosu minerala, vlakana i zdravih masnoća.

Broj kalorija ovog doručka zavisi od količine ulja i dodataka. Dva jaja sama po sebi imaju oko 140 do 160 kalorija, dok dodatak ulja može značajno povećati ukupnu energetsku vrijednost obroka.

Zbog visokog sadržaja proteina i jednostavne pripreme, ovaj doručak može biti dobar izbor za osobe koje traže zasitan jutarnji obrok. Međutim, nijedna pojedinačna namirnica ne može zamijeniti uravnoteženu prehranu, redovnu fizičku aktivnost i zdrave životne navike.

Viralni "korejski Ozempic doručak" tako ostaje ono što i jeste jednostavan obrok koji je osvojio društvene mreže, ali ne i zamjena za medicinske tretmane, piše Vouge Adria.