"Gusjenica kiflice" mekane kao duša: Jednostavne i idealne za slatki i slani fil

Ako tražite ideju za nešto drugačije, ukusno i vizualno zanimljivo, "gusjenica kiflice" pravi su izbor.

Ove mekane kiflice mogu se pripremiti u slanoj i slatkoj varijanti, a njihov neobičan izgled čini ih pravim hitom na svakoj trpezi.

Jednostavan recept i dostupni sastojci čine ih idealnim izborom za svaku priliku, od porodičnih okupljanja do druženja s prijateljima.

Sastojci:

1 kg brašna
400 ml vode
200 ml mlijeka
1 kocka svježeg kvasca
4 kašike šećera
3 kašičice soli
1 kašičica sirćeta
100 ml ulja
1 jaje za premazivanje

Priprema:

Kvasac pomiješajte sa šećerom i malo brašna, zatim dodajte toplu vodu i mlijeko te dobro izmiješajte. Nakon toga dodajte ulje, sirće, so i postepeno brašno dok ne dobijete glatko i mekano tijesto.

Tijesto pokrijte i ostavite da naraste dok ne udvostruči volumen. Zatim ga podijelite na manje loptice. Svaku lopticu razvucite u krug, a na jednom dijelu nožem napravite tanke trakice kako biste dobili prepoznatljiv izgled "gusjenice".

U sredinu stavite fil po želji, dodajte štapić sira i pažljivo uvijte u oblik kiflice. Složene kiflice ostavite kratko da još narastu, premažite ih jajetom i pecite dok ne dobiju zlatnu boju.

Slana verzija

Za slani nadjev pomiješajte rendanu šunku, kečap, pelat i origano. Dodajte i štapić kačkavalja za efekt razvlačenja sira.

Slatka verzija

Za slatke kiflice koristite nugat krem, a po želji dodajte i džem za bogatiji okus.

Rezultat su mekane, mirisne i dekorativne kiflice koje će oduševiti sve ukućane. Bilo da ih pravite u slanoj ili slatkoj varijanti, jedno je sigurno – nestat će sa stola u rekordnom roku.