Genijalna hrana za ljeto: Najbolji recept za krompir salatu

Krompir salata je klasik koji često nalazimo na ljetnim roštiljima ili kao brzinski ručak, ali poznato je da klasična verzija ponekad može biti pomalo dosadna.

Međutim, zahvaljujući jednom jednostavnom triku koji je podijelila popularna kuharica Mariam na TikToku, ovaj poznati prilog sada dobija potpuno novu dimenziju ukusa i teksture.

Mariam je svojim pratiocima pokazala kako da obične kuhane krompire pretvore u zlatno-hrskave delicije tako što ih nakon kuhanja izgnječe i ispeku u rerni. "Ova hrskava krompir salata bila je nešto posebno", rekla je u videu. "Volim sva jela od krompira, ali kad sam probala ovu verziju, jedva sam se suzdržala da ne pojedem sve sama".

Priprema je jednostavna: baby krompiri se kuhaju oko 15-20 minuta dok ne omekšaju, a zatim se izgnječe u tepsiji pomoću dna čaše. Nakon što se začine i premažu maslinovim uljem, peku se u rerni na 220 stepeni oko 25 minuta, dok ne postanu hrskavi i zlatni.

Za preljev se u zdjeli miješaju majoneza, jogurt, začini, sitno sjeckani kiseli krastavci, čili papričice, jalapeño i crveni luk, što daje bogat, kremast i pikantan ukus. Kada su krompiri pečeni, dodaju se u preljev i sve se dobro izmiješa.

Ova nova verzija krompir salate već je oduševila korisnike društvenih mreža koji je nazivaju "savršenim prilogom uz piletinu s roštilja" i "nečim što se mora probati što prije". Savršeno balansira hrskavost i kremastost, te može biti pun pogodak za svaku ljetnu trpezu.