Brzo varivo od 4 sastojka: Sprema se za 20 minuta i poboljšava probavu prirodno

U užurbanim danima često je teško smisliti brz, zdrav i zasitan ručak. Recept koji vam donosimo priprema se od samo četiri osnovna sastojka, a pritom je bogat vlaknima, proteinima i nutrijentima koji daju energiju i podržavaju zdravlje probavnog sistema.

Riječ je o varivu od leće, slanutka, povrća i tjestenine od cjelovitih žitarica. Iako sadrži samo nekoliko sastojaka, kombinacija mahunarki, povrća i integralne tjestenine pruža hranljiv obrok koji može nahraniti cijelu porodicu.

Sastojci za 4 porcije:

150 g leće
150 g integralne tjestenine
1 porcija slanutka (namočena 12 sati)
450 g miješanog povrća za minestrone
Po želji: sol, papar, dimljena paprika, lovorov list, češnjak, maslinovo ulje

Priprema:

Slanutak namočite u vodi 12 sati unaprijed, a zatim kuhajte oko sat vremena.
U lonac dodajte opranu leću i miješano povrće te kuhajte još 10 minuta.
Integralnu tjesteninu skuhajte odvojeno prema uputama na pakiranju.
Sve sastojke sjedinite u jednom loncu i kuhajte još nekoliko minuta da se okusi povežu.
Dobivate gusto i zasitno varivo koje možete dodatno začiniti po ukusu.

Nutritivne prednosti:

Ovaj obrok je bogat dijetalnim vlaknima, koja pomažu probavi i zdravlju crijevne mikrobiote. Topljiva vlakna iz mahunarki i žitarica pomažu stabilizirati nivo šećera u krvi i produžuju osjećaj sitosti, dok netopljiva vlakna iz povrća i cjelovitih žitarica potiču rad crijeva i sprječavaju zatvor.

Dio vlakana djeluje i kao probiotik, hraneći korisne bakterije u crijevima i doprinoseći općem zdravlju.

Ovaj jednostavan recept idealan je za sve koji žele ukusan, brz i zdrav ručak koji nahrani i tijelo i probavni sistem.