Gotova za 20 minuta, a okusom obara s nogu: Recept za brzu pitu s jogurtom

Brza pita sa jogurtom sve je popularniji recept među ljubiteljima domaće kuhinje, jer se priprema jednostavno, brzo i bez mnogo komplikacija, a rezultat je sočna i ukusna pita koja podsjeća na tradicionalne okuse iz djetinjstva.

Ova pita idealna je kada želite nešto domaće i toplo, ali nemate vremena za dugotrajnu pripremu. Hrskava korica i mekana, kremasta unutrašnjost čine je jednim od recepata koji se lako pretvaraju u omiljeni porodični izbor.

Sastojci:
1 pakovanje kora za pitu (500 g)
3 jaja
500 ml jogurta (po mogućnosti punomasnog za bogatiji ukus)
1 dl ulja
Malo kisele vode (po potrebi, za dodatnu mekoću smjese)
Malo soli
Sir po želji

Priprema je brza i jednostavna: Kore se slažu u pleh i premazuju pripremljenom smjesom, a postupak se ponavlja dok se ne utroše svi sastojci.

Pita se peče na 200 stepeni oko 15 do 20 minuta, dok ne dobije zlatnu boju i prepoznatljivu hrskavu koricu.

Ono što ovaj recept dodatno čini zanimljivim jeste njegova prilagodljivost. Po želji se može obogatiti špinatom, blitvom, sirom ili šunkom, a za dodatnu hrskavost može se posuti susamom ili lanom prije pečenja.

Upravo zbog toga mnogi ga smatraju receptom koji se uvijek iznova vraća na trpezu.