Znate li kako se pravilno čuva paradajz? Mnogi griješe, a uz ovaj trik će ostati svjež duže vrijeme
![Znate li kako se pravilno čuva paradajz? Mnogi griješe, a uz ovaj trik će ostati svjež duže vrijeme](https://storage.radiosarajevo.ba/article/549567/871x540/zelena-salata-paradajz-april2024-pexels.jpg?v1718365604)
Kao i svako voće ili povrće paradajz je najbolje koristiti svjež. U mnogim mediteranskim kuhinjama, pogotovo Španije, Portugalije, Italije i Francuske paradajz predstavlja gotovo nezamjenjiv sastojak za mnoga jela.
Paradajz je bogat vitaminima, pogotovo antioksidantima, vitaminima A, E i C. Crvenu boju paradajzu daje likopen. Međutim, da bismo ga održali što duže u svježem stanju, važno je znati kako se paradajz pravilno čuva
Ako paradajz još nije zreo, najbolje je da ga čuvate na nekoliko dana dok ne sazri, a onda ga pripremati. Zreli paradajz može da ostane svjež u frižideru oko dve nedelje.
![Saobraćajna nesreća u Nedžarićima: Učestvovali romobil i automobil, dvije osobe povrijeđene](https://storage.radiosarajevo.ba/article/551049/300x185/saobracajna_nesreca_biciklista_juli2020_citatelj.jpg?v1719426959)
Saobraćajna nesreća u Nedžarićima: Učestvovali romobil i automobil, dvije osobe povrijeđene
Paradajz možemo da čuvamo u frižideru, ali važno je da uzmemo u obzir zrelost paradajza. Hlađenje prekida proces zrenja. Ako stavite nezreli paradajz u frižider, ostat će takav. U slučaju da ste kupili prezreli paradajz, obavezno ga stavite u frižider da se uspori kvarenje.
Ako imate više zrelih paradajza, a nećete sve da ih iskoristite, ostavite ih da se osuše, uklonite im peteljke i zamrznite ih u posudi ili vrećici za zamrzivač. Kada budete želeli da ih pojedete samo stavite smrznuti paradajz u posudu sa mlakom vodom. Nakon nekoliko minuta u vodi, lako ćete moći da skinete koru. U tom slučaju najbolji je za kuhana jela kao sos, javlja Krstarica.
![Radiosarajevo.ba](https://radiosarajevo.ba/assets/img/rsa-box-logo.png)
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.