Uljepšajte popodnevne sate sebi i vašim bližnjima: Jednostavan recept za muffine koji će se pamtiti

0
Radiosarajevo.ba
Uljepšajte popodnevne sate sebi i vašim bližnjima: Jednostavan recept za muffine koji će se pamtiti
Foto: Pixabay / Ilustracija

Ovi muffini su savršeni spoj bogatih okusa koji će zasigurno oduševiti vaše nepce!

Ako tražite savršen desert za posebne prilike, ovi muffini s punjenjem od vanilije i čokoladnim ganacheom pravi su izbor za vas. Spoj bogatog okusa vanilije, kremastog pudinga i čokoladnog preljeva zadovoljit će i najzahtjevnije sladokusce. Priprema je jednostavna, a rezultat su ukusni i raskošni kolačići koji će oduševiti vaše goste. Recept je podijelila food blogerica @allasyummyfood. Uživajte! 

Sastojci:

  • 120 g višenamjenskog brašna
  • 5 g praška za pecivo
  • 1,5 g soli
  • 115 g neslanog maslaca, sobne temperature
  • 100 g šećera
  • 2 velika jaja
  • 5 ml ekstrakta vanilije
  • 120 ml mlijeka
  • 240 g pudinga od vanilije 
  • 240 ml gustog vrhnja
  • 170 g čokolade za kuhanje

Priprema: 

Zagrijte pećnicu na 175 stepeni Celzijusa i obložite kalup za muffine papirnatim podlošcima. U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Ostavite sa strane. U drugoj tucite puter i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro umutite nakon svakog dodavanja. Umiješajte ekstrakt vanilije.

Smjena Špirića ili Ademovića? Zakazana hitna sjednica Parlamentarne skupštine BiH izazvala konfuziju

Smjena Špirića ili Ademovića? Zakazana hitna sjednica Parlamentarne skupštine BiH izazvala konfuziju

Naizmjenično dodajte mješavinu brašna i mlijeko u smjesu putera, počevši i završavajući s mješavinom brašna. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Ravnomjerno podijelite tijesto među papirnate podloške u kalupu za muffine. Pecite 18-20 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Pustite da se muffini potpuno ohlade.

Kada se ohlade, izrežite mali krug iz sredine svakog muffina i napunite ga pudingom od vanilije (skuhajte ga prema uputama na vrećici).  U manjem loncu zagrijte vrhnje dok ne počne kuhati. Maknite s vatre i prelijte vrhnje preko čokolade za kuhanje. Pustite da smjesa odstoji 5 minuta, zatim miješajte dok ne postane glatka i sjajna. Kašikom prelijte čokoladni ganache preko svakog muffina, dopuštajući da lagano kaplje niz stranice. Ostavite da se stegne prije posluživanja, piše Večernji List.

Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.

/ Najčitanije

/ Komentari

Prikaži komentare (0)

/ Povezano

/ Najnovije