Trik koji će celer učiniti svježim: Evo šta trebate napraviti

Celer je nezaobilazan sastojak u mnogim jelima, od supa i variva do salata i zdravih užina uz humus. Međutim, bez pravilnog skladištenja, njegove hrskave stabljike brzo postaju mlitave i gnjecave. Srećom, postoji jednostavan trik koji može značajno produžiti njegovu svježinu.

Mike sa YouTube kanala Kitchen Tips Online otkrio je trik koji koristi za čuvanje celera – jednostavno ga umota u aluminijsku foliju prije nego što ga stavi u frižider. U svojoj demonstraciji pokazao je celer koji je tako bio čuvan čak četiri sedmice i ostao hrskav, što je dokazao lomljenjem stabljike uz jasan zvuk "pucanja".

Prema Mikeu, aluminijska folija pomaže jer štiti celer od etilenskog gasa – prirodnog plina koji voće i povrće otpuštaju, a koji ubrzava kvarenje. Kada se celer čuva u plastičnoj ambalaži, taj gas ostaje zarobljen, što može dovesti do bržeg propadanja.

Trending

Izraelski ministar optužio Milanovića za antisemitizam nakon "Ovo je, braco, Zagreb, nije Tel Aviv"

Za najbolje rezultate, preporučuje se da se koristi cijela glavica celera, a ne pojedinačne stabljike. Listove je najbolje ukloniti jer se brzo kvare i mogu uticati na svježinu ostatka. Po želji, celer se može dodatno zamotati u papirni ubrus, suh ili blago vlažan prije nego što se čvrsto umota u aluminijsku foliju.

Mnogi korisnici su potvrdili da ova metoda zaista funkcioniše. "Trik s folijom mi je spasio celer – dva mjeseca je ostao svjež i hrskav", napisala je jedna korisnica u komentaru. Drugi su se složili i podijelili slična iskustva, navodeći da im celer više ne propada prije nego što ga uspiju iskoristiti.