Svi će tražiti ovaj recept: Rafaelo kocke koje oduzimaju dah

Rafaelo kocke su neodoljivo kremasti kolač s kokosom koji podsjeća na popularne Rafaelo praline.

Ovaj jednostavan i brz recept savršen je za praznično vrijeme, jer se kokos često koristi u božićnim slasticama, od čupavaca do raznih torti.

Rafaelo kocke su omiljen izbor jer ne zahtijevaju puno vremena za pripremu, a rezultat je kremasti, sočan kolač koji će svi obožavati.

Trending

Milorad Dodik se pojavio u javnosti prvi put nakon operacije: Otišao na utakmicu

Sastojci

• 6 kom bjelanjaka
• 150 g šećera (za biskvit)
• 150 g kokosa
• 100 g glatkog brašna
• 1 kom prašak za pecivo
• 1 kom sok od jednog limuna
• 10 dcl mlijeka
• 3 kašike brašno
• 5 kašika šećera (za kremu)
• 6 kom žumanjaca
• 2 kom puding od vanilije
• 250 g margarina
• 150 g šećera u prahu

Priprema

• Umutiti 6 bjelanjaka sa 150 g šećera, 100 g brašna, 150 g kokosa, 1 prašak za pecivo i sok od 1 limuna. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta.
• Kremu premazati preko kore, pa posuti kokosom.
• Kada je gotov, preliti vruć biskvit s vrućim mlijekom (2 dl).
• Kolač staviti u frižider na par sati da se stegne pa sijeći na kocke.
• Za fil 8 dl mlijeka staviti u šerpu s 3 kašike šećera (da provri), a 6 žumanaca s 2 kašike šećera, 3 kašike brašna i 2 pudinga od vanilije (dodati u kipuće mlijeko i miješati dok se ne zgusne).
• Skuhati kremu pa kad se ohladi dodati jedan umućen margarin sa 150 g šećera u prahu.