Svako jutro jedno jaje organizmu snagu daje, a čuva i srce i krvne žile

Jaja su dosta dugo bila na lošem glasu zbog holesterola, no sva novija istraživanja vraćaju im staru slavu i potvrđuju izreku: "Svako jutro jedno jaje organizmu snagu daje".

"Možemo govoriti o brojnim ograničenjima u prehrani, no glavna poruka ovog velikog istraživanja u Kini je da jedno jaje dnevno nije povezano s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti te ima pozitivan učinak na zdravlje", poručuje profesorica sa Univerziteta Cambridge. Studija je objavljena u časopisu Heart, a dokazuje da jaje dnevno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

"Jedno pa čak i dva jaja dnevno dobra su za organizam. Jaja jesu veliki izvor proteina, a mi proteine unosimo i na druge načine. Treba paziti jer previše proteina od preporučenog može preopteretiti bubrege", kaže doktor Frankie Philips iz Udruženja britanskih dijabetičara.

Ono što je vrlo bitno odnosi se na odabir jaja.

Nikada nemojte kupovati napuknuta jaja jer postoji opasnost da su inficirana bakterijom, upozoravaju naučnici.

Što se tiče roka trajanja, jaja trajuoko 28 dana od kad ih kokoš izlegne.