Starinski recept: Hercegovačka izlivača koja miriše na djetinjstvo

12.10.24. 21:53

Radiosarajevo.ba

Starinski recept: Hercegovačka izlivača koja miriše na djetinjstvo — Foto: Najbolji recepti / Kljukuša je gotova za pola sata

Uživanje u starinskim receptima često nas vraća u djetinjstvo, a hercegovačka izlivača je savršeni primjer takvog jela. Ova ukusna i jednostavna poslastica savršena je za sve one koji žele pripremiti nešto brzo, a istovremeno i štedljivo.

Izlivača je svestrana, jer možete dodati razne sastojke prema svom ukusu – od jaja i pavlake do različitih vrsta sira.

Sastojci

5-6 krompira
1-2 crvena luka
šolja brašna
voda po potrebi da se zamjesi gusto tijesto
sol, biber
ulje

Priprema

Luk isjeckati i prepržiti na ulju dok ne dobije zlatnu boju.
Krompir izrendati i iscijediti.
Pomiješati luk i krompir, te posoliti i pobiberiti. Ovu smjesu povezati s bijelim brašnom, dodajući malo ulja i vode prema potrebi.
Ukoliko želite, dodajte jaja (pojedini dodaju i prašak za pecivo). Smjesu stavite u pleh u koji ste stavili papir za pečenje ili ga pomastili.
U rerni, prethodno ugrijanu na 200 stepeni, peći od 30 do 45 minuta, u zavisnosti od debljine izlivače.
Gotova je kad 'porumeni', a, po želji, poslužite s jogurtom, kajmakom ili sirom...

To je to. Prijatno!