Šta je 'tužna hrana' i kako ona utiče na naš organizam

Hrana utiče na naše raspoloženje, a zbog određene hrane se osećamo loše. Koje su to namirnice i na koje posebno treba da obratimo pažnju, klinički neuropsihijatar dr Danijel Amen objasnio je u svojoj knjizi.

"Ove namirnice nazivam "tužnom hranom", jer u nama izazivaju loše raspoloženje, podižu tenziju, a spuštaju nivo naše energije", rekao je dr Amen.

Kao primjer, naveo je omiljenu brzu hranu, picu... Svi vole picu, brzo je gotova, jeftina je i zasiti nas, a niko ne može da ospori koliko je ukusna.

Trending

Preminuo Sead Tanković Smiho, dugogodišnji trener NK Iskra

"Ali, ovakva hrana vam na brzaka daje energiju, da bi vas poslije toga izmorila. Ako je smrznuta pica u pitanju, naučni inženjeri su radili na njoj da bi ukus izazvao paljenje centara za zadovoljstvo, i otpuštanje supstanci koje izazivaju osjećaj radosti. Zbog toga se "navučemo" na brzu hranu, ali je ona prepuna nezdravih sastojaka koji se kasnije odraze na zdravlje. Nije u pitanju samo fizičko stanje organizma, već i psihičko", rekao je dr Amen.

Dr Amen u svojoj knjizi tipičnu ishranu Amerikanaca naziva "tužnom dijetom" (SAD - standardna američka dijeta).

"Sadrži supstance koje loše utiču na mentalno, emotivno i fizičko blagostanje. Ovakva ishrana podiže rizik od demencije, visokog pritiska, bolesti srca, raka, poremećaja anksioznosti i drugih problema sa zdravljem", rekao je neuropsihijatar koji već 30 godina istražuje vezu hrane i stanja organizma.

Ovo su vrste namirnica koje izazivaju umor, stres, pa čak i anksioznost i osjećaj beznadežnosti, ako ih jedemo svakog dana:

Prerađena hrana
Hrana puna pesticida
Namirnice koje izazivaju skok šećera u krvi
Hrana sa niskim sadržajem vlakana
Vještačke boje i zaslađivači
Namirnice pune hormona
Namirnice životinjskog porijekla tretirane antibioticima
Hrana koja "stiže" u plastičnim pakovanjima, prenosi stil.kurir.rs.