Savjeti iskusne ekspertice: Dodajte ovo i spriječit ćete klijanje krompira

Krompir je omiljena namirnica u mnogim domaćinstvima, poznat po svojoj svestranosti i udobnosti. Može se peći, pržiti, miješati u pire ili dodavati u variva.

Zbog česte potrošnje, mnoge porodice kupuju krompir u većim količinama, a ponekad se nađu u situaciji da krompir počne klijati. Ako je klijanje minimalno i krompir je još uvijek čvrst, dovoljno je ukloniti klipove i omekšale dijelove, a ostatak povrća može se konzumirati. Međutim, idealni uvjeti za čuvanje mogu pomoći da krompir duže ostane svjež.

Jedan "stari trik" za produžavanje svježine krompira izazvao je pažnju mnogih ljubitelja hrane. Na svom blogu The Creek Line House, Courtenay Hartford, koja redovno dijeli savjete o hrani i vrtlarenju, isprobala je metodu koju je godinama ignorirala, misleći da neće funkcionirati. Na iznenađenje, trik je uspio već pri prvom pokušaju.

Trending

Anketa | Pitali smo građane Sarajeva gdje će dočekati Novu godinu: Od kućne atmosfere do putovanja

Ona objašnjava da je ključno stavljanje jednog komada jabuke u vreću s krompirom. Po njenom iskustvu, ovo jednostavno rješenje može spriječiti klijanje cijele deset kilograma krompira. Važno je da vreća krompira bude pohranjena na hladnom i tamnom mjestu, a jabuka, koja otpušta etilen plin tokom zrenja, pomaže u održavanju svježine krompira.

Zanimljivo je da vrsta jabuke ili krompira ne čini nikakvu razliku, rezultat je uvijek isti. Također, nije bitno koristite li plastičnu ili papirnu vreću za pohranu, jer trik funkcioniše u oba slučaja. Prvi put kada je Courtenay isprobala ovu metodu, bila je iznenađena jer je krompir nakon više od nedjelju dana izgledao kao da je tek kupljen, bez ikakvih znakova klijanja.

Za razliku od drugih voćki, jabuka ima dug vijek trajanja, što je čini idealnim "partnerom" krompiru. Voće poput banane, narandže ili avokada bi zahtijevalo češće mijenjanje, a moglo bi doći i do neželjenog stvaranja kaše ako se zaboravi. Dakle, iako se možda čini kao jednostavan trik, ovo rješenje za čuvanje krompira može biti pravo otkriće za mnoge domaćinstva.