Mnogi su je i danas konzumirali: Pogledajte šta je proglašeno "otrovnom biljkom 2023."
Botanički vrt iz Hamburga je proglasio peršun za "Otrovnu biljku 2023. godine", nakon što je ne tako laskavu titulu za prethodnu godinu ponio krompir.
Već 19 godina botanički vrt Wandsbek bira otrovnu biljku za tu godinu, te je ovog puta tu "nagradu" ponio peršun.
Naravno, peršun kao začin nije otrovan, naprotiv, jako je zdrav i pun vitamina C i K, te željezom. Ipak, to su listovi peršuna, koji nam donosi sve ove pozitivne stvari u tijelo. Sam cvijet peršuna je sasvim druga priča.
Prije 32 godine osujećen napad JNA na Predsjedništvo i Skupštinu BiH
Stručnjaci tvrde: Kora ovog voća i povrća je odlična za zdravlje crijeva
U cvijetu peršuna se nalazi sjemenka ove biljke, odakle se dobija otrovno peršunovo ulje, puno izrazito štetnih toksina. Radi se o supstancama apiol i miristicin, a gori od ovog dvojca je apiol, koji je čak i karcinogen.
Zbog ovih informacija je jako bitno da se peršun iskoristi prije nego što potpuno izraste. Kada potpuno izraste, poveća se koncentracija ovih toksina u listovima, te i oni postanu toksični, prenosi PunKufer.hr.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Najčitanije
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
