Prirodni eliksir za zdravlje kože, kose i zglobova: Ova žitarica je puna kolagena

Kolagen je jedan od najvažnijih proteina u ljudskom organizmu, koji čini osnovnu strukturu kože, kose, noktiju, hrskavice i zglobova.

Zbog svoje ključne uloge u očuvanju elastičnosti kože i održavanju zdravih zglobova, često se spominje kao "gradivni materijal" za tijelo. Iako se kolagen proizvodi u organizmu, njegova proizvodnja opada s godinama, što može dovesti do pojave bora i problema sa zglobovima.

Da biste podržali proizvodnju kolagena, možete se okrenuti hrskavici i namirnicama koje podstiču njegovu sintezu. Jedna takva namirnica je ječam.

Trending

Bahatosti nema kraja: Nepropisno parkiranim BMW-om blokirao saobraćaj i autobuse u centru Sarajeva

Jedan od ključnih razloga zbog kojih je ječam izuzetno koristan za naš organizam je njegova visok sadržaj lizina, aminokiseline koja je ključna za sintezu kolagena. Lizin aktivno učestvuje u proizvodnji kolagena, što znači da konzumiranje ječma može doprinijeti jačanju zglobova, hrskavice, kože, kose i noktiju. Redovno konzumiranje ove žitarice može pomoći u održavanju elastičnosti kože, smanjenju bora, a može čak i usporiti proces starenja kože.

Oljuštena zrna ječma nazivaju se biserni ječam zbog svog posebnog sjaja i mogu se spremati na više načina, a jedan od najlakših je kaša.

Sastojci:

• 2 čaše oljuštenog ječma
• 4 čaše vode vode
• 6 čaša mlijeka

Priprema:

U posudu sa žitaricama sipajte vodu i ostavite preko noći. Sutradan isperite i procijedite, pa žitarice sipajte u zagrijano mlijeko. Pustite da mlijeko provri, a zatim poklopite, smanjite temperaturu i na tihoj vatri kuhajte oko sat i po vremena.