Nevjerovatno mekane i sočne: Napravite slane palačinke sa tikvicama

Ako tražite brz, ukusan i zdrav obrok koji spaja sočnost i jednostavnost pripreme, palačinke s tikvicama savršena su opcija.

Ovo jelo idealno je za doručak, ručak ili laganu večeru, a zahvaljujući dodatku grčkog jogurta i tikvica, palačinke su nevjerovatno mekane i sočne.

Priprema je jednostavna, a rezultat će oduševiti i najzahtjevnije nepce. Bilo da ih poslužujete uz svježi jogurt umak ili kao prilog uz bogatiji obrok, ove palačinke savršeno će upotpuniti svaki stol, piše Večernji. Spremni za pripremu? Krenimo!

Trending

Remek-djelo od snijega u Hadžićima: Svi komentarišu nevjerovatnu kreativnost

Sastojci: 

• 1 manja tikvica
• 1 jaje
• 1 žlica maslinovog ulja
• 120 g grčkog jogurta
• 50 g brašna
  1/2 kašičice praška za pecivo
• 1/4 kašičice sode bikarbone
• Sol, biber, suhi bosiljak

Priprema: 

Tikvicu naribati (nije potrebno čekati da se ocijedi), dodati jaje, ulje i jogurt, sve dobro izmiješati pa dodati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i začine.

Pržiti u tavi jednu po jednu na malo ulja, na srednjoj temperaturi, pa okrenuti kad se pojave mjehurići.

Bitno je da je niža temperatura kako bi se iznutra ravnomjerno ispekle. Poslužite s umakom od grčkog jogurta.