Neobičan recept: Štrudla sa šljivama i makom

14.09.18. 16:34

Radiosarajevo.ba

Dijeljenja 21

Neobičan recept: Štrudla sa šljivama i makom — Foto: Coolinarika / Štrudla sa šljivama i makom

Kako je vrijeme šljiva, a kod nas u Bosni je šljiva jedna stvarno posebna voćkica, donosimo vam recept za štrudlu sa šljivama i makom sa portala Recepti.

Slasno / Recept za knedle sa šljivama: Lako, a ukusno
Preukusan / Recept: Pekmez od šljiva pripremljen u rerni

Sastojci

12 kora za pitu

3 jajeta

1 dl ulja

150 ml grčkog jogurta

150 g šećera

80 g griza

1 kesica praška za pecivo

500 g šljiva

80 g maka

Priprema

1. Pripremiti sastojke. Šljive prepoloviti, izvaditi košpe i posuti s 50 g šećera.

2. Umutiti jaja s preostalim šećerom, dok ne pobijele, dodati ulje i nastaviti s mućenjem, zatim dodati grčki jogurt i griz pomiješan s praškom za pecivo. Sve sjediniti.

3. Jednu koru premazati s 3-4 kašike smjese od jaja, preklopiti drugom korom, ponavljati postupak još 4x, na petu premazanu koru posuti 1/4 maka.

4. Preklopiti sa 6 korom, na nju staviti 250 g šljiva (u 2 reda) i posuti sa 1/4 maka. Urolati. Cijeli postupak: kora - smjesa - kora - smjesa - kora - smjesa - kora - smesa - kora - smjesa - mak - kora - šljive - mak - urolati.

5. Napraviti još jednu štrudlu sa ostatkom materijala. Obje štrudle premazati ostatkom smjese od jaja. Peći 20 minuta u zagrijanoj rerni na 180 C.

6. Prohlađene štrudle isjeći i poslužiti. Prijatno.