Najbrža metoda za mekšanje maslaca: Zaboravite na mikrovalnu

Zaboraviti izvaditi maslac iz frižidera prije pečenja jedna je od najčešćih frustracija u kuhinji, posebno kada recept zahtijeva mekanu, lako mazivu teksturu.

Tokom hladnijih mjeseci maslac ostavljen na sobnoj temperaturi često ostaje pretvrd, što otežava mućenje i može negativno uticati na kvalitet kolača.

Mnogi posegnu za mikrovalnom, ali nerijetko završe s djelimično otopljenim maslacem koji se više ne može pravilno umutiti.

Trending

Kako je Vico Zeljković vidio žrijeb grupa za SP

Zato sve više kuhara i ljubitelja slastica traži brže i jednostavnije alternative, a jedan trik se pokazao posebno praktičnim. Potrebni su samo staklena posuda otporna na temperaturu i vrela voda. Princip je jednostavan: posuda se napuni vrelom vodom i ostavi na kratko da se zagrije.

Nakon što se voda prospe, maslac se stavi na tanjir ili čistu površinu, a zagrijana posuda se preokrene preko njega. Dovoljno je ostaviti ga tako pet do deset minuta kako bi se pod toplim zrakom unutar posude lagano omekšao. Ova metoda daje više kontrole i ravnomjernije rezultate od brzinskog zagrijavanja u mikrovalnoj.

@athomewithshannon

GENIUS Butter Softening Hack! 💡How many times have you needed this? #howto #lifehack #bakinghack #hack #todayyearsold ic: @Food Network

♬ -

Ako ste u žurbi, trik možete dodatno ubrzati rezanjem maslaca na manje kocke ili čak ribanjem. Manji komadi brže popuštaju pod toplinom, pa je željena mekoća gotova za svega nekoliko minuta.

Brojni korisnici društvenih mreža testirali su ovaj postupak i podijelili pozitivna iskustva. Jedna TikTok korisnica priznala je da je bila skeptična, ali se oduševila rezultatom, pokazavši savršeno omekšan maslac. Komentari poput "genijalno" i "vrijedi probati" samo potvrđuju da je ovaj jednostavan trik osvojio mnoge u potrazi za bržim rješenjima u kuhinji.