Trik zbog kojeg će vam maslac trajati nekoliko mjeseci: Potrebno je da ga čuvate na specifičan način

Maslac je nezaobilazan sastojak u mnogim domaćinstvima, bilo da ga koristimo za pečenje, kuhanje ili jednostavno mažemo na svježi hljeb.

Iako je izbor marki na tržištu ogroman, istinski ljubitelji tvrde da je dobar maslac dovoljno ukusan da se jede sam, samo uz krišku hljeba. Međutim, s obzirom na cijene i učestalu upotrebu, mnogi se pitaju kako da ga sačuvaju što duže bez gubitka kvalitete.

Kao mliječni proizvod, maslac može brzo da se pokvari ako se ne čuva pravilno. Izložen svjetlu i toploti, brzo oksidira i postaje užegao. Iako slani maslac traje nešto duže zbog prirodnog konzervirajućeg djelovanja soli, stručnjaci i dalje preporučuju njegovo čuvanje u frižideru. Ipak, postoji još bolje rješenje koje će produžiti rok trajanja maslaca i do devet mjeseci – zamrzivač.

Trending

Gotov žrijeb u Americi: Ovo je sastav svih grupa na Svjetskom prvenstvu 2026.

Zamrzavanje je efikasan način da se produži svježina hrane, a maslac nije izuzetak. Ako naiđete na sniženje, slobodno kupite veću količinu i pohranite je u zamrzivač. Maslac možete zamrznuti u originalnom pakovanju, ali se preporučuje dodatno umotavanje u vrećice za zamrzivač ili zatvaranje u hermetičke posude kako biste izbjegli "opekotine od leda" i sačuvali kvalitet.

Prilikom korištenja, maslac se može jednostavno prebaciti iz zamrzivača u frižider preko noći. Ako ga često koristite, pametno je izrezati ga na komade veličine jedne kašike prije zamrzavanja, tako ne morate odmrzavati cijeli komad svaki put kada vam zatreba. Za pečenje, maslac se može i naribati direktno iz zamrzivača, što je posebno korisno za pravljenje prhkog tijesta.

Važno je napomenuti da sve vrste maslaca nisu podjednako pogodne za zamrzavanje. Namazi koji sadrže ulja, poput mazivih maslaca, ne traju dugo jer se teže konzerviraju. S druge strane, slani maslac može trajati do devet mjeseci u zamrzivaču, dok neslani obično zadržava kvalitet do šest mjeseci. Uz pravilno skladištenje, maslac može trajati mnogo duže, što štedi novac i smanjuje bacanje hrane, a ukus ostaje nepromijenjen.