Lepinje s feta sirom: ne sadrže brašno, a gotove su za 10 minuta
![Lepinje s feta sirom: ne sadrže brašno, a gotove su za 10 minuta](https://storage.radiosarajevo.ba/article/533029/871x540/mixcollage-14-feb-2024-12-52-pm-7787.jpg?v1707911681)
Nije uvijek fer, ali je definitivno istina: i oni koji izbjegavaju brašno često sanjare o mirisu i okusu domaćih uštipaka, pogačica, pecipela, palačinki i sličnih delicija koje se tradicionalno pripremaju s brašnom.
Ako ste među onima koji maštaju o takvim zabranjenim užicima, donosimo vam praktičan recept za slane lepinjice punjene feta sirom, a bez potrebe za upotrebom brašna.
Sastojci
- 275 g kukuruznog škroba
- 250 g feta sira
- 100-110 g mlijeka
- 1 jaje
- 1 kašika sode bikarbone
- ulje
- sol
Priprema:
U zdjelu stavite kukuruzni škrob, jaje i izmrvljeni feta sir pa ih izmiješajte kašikom.
![Pariz 2024 | Mesud Pezer i Larisa Cerić nosili zastavu Bosne i Hercegovine na otvaranju Olimpijade](https://storage.radiosarajevo.ba/article/554767/300x185/bosna-i-hercegovina-olimpijske-igre-pariz-bih-mesud-pezer-larisa-ceric-26juli24-prntsc.jpg?v1722016769)
Pariz 2024 | Mesud Pezer i Larisa Cerić nosili zastavu Bosne i Hercegovine na otvaranju Olimpijade
Polako dodajte mlijeko miješajući rukama dok se smjesa ne sjedini. Kukuruzni škrob vrlo brzo upija vodu pa pazite da ne dodate previše mlijeka. U ovom trenutku možete dodati malo soli ili začina po želji, piše Slobodna Dalmacija.
Ako vam tijesto postane previše ljepljivo i teško ga je oblikovati u somun, to znači da ste dodali previše mlijeka. Probajte ga staviti u zamrzivač na 20 minuta kako bi se tijesto ohladilo i lakše ga rukovati.
Prekrijte tijesto krpom i ostavite ga desetak minuta u frižideru pa ga podijelite na četiri dijela i oblikujte loptice.
Zagrijte 2 kašike maslinovog ulja u tavi. Uzmite kuglu tijesta i grubo oblikujte okruglu lepinju pa je pržite oko 4 minute sa svake strane dok ne porumeni.
![Radiosarajevo.ba](https://radiosarajevo.ba/assets/img/rsa-box-logo.png)
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.