Kolač od jagoda: Slatki užitak pun vitamina sa brzom pripremom
Sezona jagoda uvijek donosi posebnu radost u kuhinju, a kolač od jagoda trenutno je jedan od najtraženijih i najvoljenijih deserta.
Osim što očarava svojim nježnim, voćnim okusom, ovaj kolač nudi i niz zdravstvenih prednosti – pa u njemu možete uživati bez imalo grižnje savjesti. Jagode, osim što su niskokalorične, prepune su vitamina C koji jača imunitet i održava kožu zdravom i sjajnom.
Pored toga, sadrže obilje vlakana korisnih za probavu, te antioksidanse poput flavonoida, koji štite organizam od slobodnih radikala i umanjuju upalne procese.
UŽIVO | Rat Izraela i Irana: Protivvazdušna odbrana aktivirana u iranskom gradu Isfahanu
Potrebni sastojci
Za biskvit
125 g brašna
100 g šećera
2 kašikice praška za pecivo
1/2 kašikice soli
1 jaje (blago umućeno)
120 ml mlijeka
1 kašikica ekstrakta vanilije (po želji)
30 g otopljenog maslaca
200 – 250 g svježih jagoda, narezanih na tanke kriške
Za posip (mrvičasti preljev)
60 g brašna
100 g šećera
60 g hladnog maslaca
30 g nasjeckanih oraha (po želji)
Priprema kolača
Najprije zagrijte rernu na 190°C i pripremite manji četvrtasti kalup za pečenje (oko 20 x 20 cm) koji ćete podmazati ili obložiti papirom za pečenje.
Recept za falafel kuglice: Bliskoistočni klasik koji osvaja svijet
U većoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so. U drugoj zdjeli sjedinite jaje, mlijeko, vaniliju (ako koristite) i otopljeni maslac. Dodajte mokre sastojke suhim i kratko promiješajte – dovoljno je da se smjesa poveže, ne treba predugo miješati.
Smjesu izlijte u pripremljeni kalup, pa po vrhu rasporedite svježe narezane jagode.
Za mrvičasti preljev u manjoj zdjeli pomiješajte brašno i šećer, a zatim dodajte hladni maslac narezan na kockice. Rukama ili viljuškom razradite smjesu dok ne dobijete sitne mrvice. Po želji umiješajte i nasjeckane orahe.
Ovu smjesu ravnomjerno pospite preko jagoda.
Pecite 30 do 35 minuta, odnosno dok kolač ne dobije zlatnu boju, a čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suha.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Najčitanije
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
