Jeste li probali kolač od limuna? Ukusan, topi se u ustima i veoma brzo je gotov

Ponekad je sočan, jednostavan biskvit bolji izbor nego slojeviti kremasti kolači. Ako ste u takvom raspoloženju, i pri ruci imate domaći limun, testirajte ovaj recept.

Popis sastojaka je kratak, sama priprema će vam oduzeti manje od 10 minuta, a ostatak će posla odraditi pećnica.

Kolač možete peći u četvrtastom kalupu i rezati na kocke ili pak u kalupu za torte. Pospite ga šećerom u prahu i poslužite uz tučeno vrhnje ili sladoled te svježe voće ili kandiranu koricu limuna. Ovo je recept za kolač od limuna.

Trending

Meteorolozi objavili progonozu za naredna tri dana: Pogledajte kakvo nas vrijeme čeka za vikend

Sastojci

• 2 jaja
• 100 g šećera
• 1-2 kaščice naribane limunove korice
• 1 prstohvat soli
• 2 kašike slatkog desertnog vina
• 3-4 kašike mlijeka
• 100 ml maslinova ulja
• ½ pakovanja praška za pecivo
• 180 g brašna
• malo ulja i šećera u prahu

Priprema

Jaja pjenasto umutite sa šećerom pa umiješajte koricu limuna, prstohvat soli, desertno vino, mlijeko i ulje. Prašak za pecivo i brašno prosijte u zasebnu posudu pa ih lagano umiješajte u smjesu jaja i šećera. Kalup za tortu obložite papirom za pečenje pa prelijte pripremljenu smjesu.

Pecite otprilike 40 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Provjerite čačkalicom je li kolač gotov pa ga izvadite, prebacite na kuhinjsku rešetku i pričekajte da se ohladi. Prije rezanja ga pospite šećerom u prahu.