Jeste li probali kolač od limuna? Ukusan, topi se u ustima i veoma brzo je gotov

Ponekad je sočan, jednostavan biskvit bolji izbor nego slojeviti kremasti kolači. Ako ste u takvom raspoloženju, i pri ruci imate domaći limun, testirajte ovaj recept.

Popis sastojaka je kratak, sama priprema će vam oduzeti manje od 10 minuta, a ostatak će posla odraditi pećnica.

Kolač možete peći u četvrtastom kalupu i rezati na kocke ili pak u kalupu za torte. Pospite ga šećerom u prahu i poslužite uz tučeno vrhnje ili sladoled te svježe voće ili kandiranu koricu limuna. Ovo je recept za kolač od limuna.

Trending

Sjećate li se snijega iz februara 2012. godine? Sarajevo je tada u potpunosti bilo blokirano

Sastojci

• 2 jaja
• 100 g šećera
• 1-2 kaščice naribane limunove korice
• 1 prstohvat soli
• 2 kašike slatkog desertnog vina
• 3-4 kašike mlijeka
• 100 ml maslinova ulja
• ½ pakovanja praška za pecivo
• 180 g brašna
• malo ulja i šećera u prahu

Priprema

Jaja pjenasto umutite sa šećerom pa umiješajte koricu limuna, prstohvat soli, desertno vino, mlijeko i ulje. Prašak za pecivo i brašno prosijte u zasebnu posudu pa ih lagano umiješajte u smjesu jaja i šećera. Kalup za tortu obložite papirom za pečenje pa prelijte pripremljenu smjesu.

Pecite otprilike 40 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Provjerite čačkalicom je li kolač gotov pa ga izvadite, prebacite na kuhinjsku rešetku i pričekajte da se ohladi. Prije rezanja ga pospite šećerom u prahu.