Isprobajte Gabriela kolač: Lagan recept za savršeni desert

'Gabriela kolač' se sprema brzo i lako, a okus je fantastičan. Kombinacija prhkih kora i hladne kreme je dobitna.

 Sve što treba učiniti jest pripremiti kore i brzinsku kremu, složiti kolač i uživati uz šolju kafe.

Sastojci:

Za kore:

Trending

Savez kolumnista | Haris Hrle: Opredjeljivanje kao politička sudbina

• 5 bjelanjaka
• 250 g šećera
• 100 g mljevenih oraha
• 1 žlica krušnih mrvica

Za kremu:

• 5 žumanjaka
• 150 g šećera
• 3 žlice brašna
• 250 ml mlijeka
• 250 g maslaca
• ekstrakt vanilije

Priprema:

Pripremite kore. Napravite snijeg od bjelanjaka postepeno dodajući šećer sve dok ne dobijete gustu smjesu. Dodajte orahe i krušne mrvice pa sve dobro promiješajte špatulom. Smjesu rasporedite preko klasičnog velikog pleha koji ste obložili papirom za pečenje.

Pecite na 180 stepeni oko pola sata. U međuvremenu pripremite kremu. Miksajte žumanjke i šećer sve dok ne dobijete gustu smjesu. Zatim dodajte vaniliju, mlijeko i brašno pa sve dobro promiješajte. Smjesu stavite na vatru pa kuhajte sedam do 10 minuta uz neprestano miješanje, piše Večernji list.

Kremu ohladite pa dodajte i maslac. Koru prepoloviti. Dodati kremu pa preklopiti s drugim dijelom kore. Ohladiti preko noći. Recept za ovaj kolač sa Zadovoljna.hr je podijelila gastro-blogerica Petra Sabljić, a još ukusnih recepata možete pronaći na njenom profilu mama.kuharica.

View this post on Instagram

A post shared by Petra Sabljić ✨ (@mama.kuharica)