Inovativna baklava: Tradicionalna poslastica s modernim okusom kokosa
Iako su u našoj tradiciji najpopularnije su baklave s orasima, a ova baklava od kokosa moglo bi biti pravo proljetno osvježenje na prazničnom stolu.
Baklava, omiljeni desert porijeklom s Bliskog istoka, oduševljava svojim slojevima lisnatog tijesta, orašastih plodova i slatkog sirupa. Dok klasična verzija ima punjenje od nasjeckanih orašastih plodova, poput pistacija ili oraha, moderni zaokreti nude razne okuse, uključujući dekadentne dodatke poput čokolade, kokosa ili čak voćne infuzije poput narandže ili maline.
Bez obzira volite li tradicionalni recept ili žudite za inovativnim okusima, baklava obećava senzaciju okusa i tekstura.
Benjamina Karić: "Profesionalni mediji i novinari su opća dobrobit cijelog društva"
Sastojci za baklavu
- 500 g tankih kora za baklavu
- 4 jaja
- 100 g kokosovog brašna
- 1 jogurt od 2,5 dl (čašu jogurta koristite dalje za mjerenje)
- 1 čaša šećera
- 1 čaša ulja
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
Priprema za baklavu
Na dnu namašćene tepsije veličine 24x28 cm stavite jednu koru, a ostale kore oblikujte u harmoniku. Umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i postepeno miješajući mikserom dodajte ostale sastojke. Velikom kašikom premažite kore oblikovane u harmoniku. Pecite baklavu 25 minuta na 180° C. Pečenu baklavu izrežite na kocke.
Ukusne hurme punjene orasima, prelivene čokoladom: Neodoljivi desert za završetak iftara
Sastojci za preljev
- 1 čaša vode
- 1 čaša šećera
- sok jednog limuna
Priprema za preljev
Šećer stavite kuhati s vodom i limunom, a kada tekućina zakipi kuhajte još 5 minuta. Vrućim preljevom prelijte topli kolač i poslužite hladno, piše tportal.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Najčitanije
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
