Čudo od čokolade: Recept za kolač koji ćete često praviti

Čudo od čokolade je kolač koji se pravi lako i brzo, a okus je savršen.

Sastojci

Biskvit

• 10 dkg šećera
• 20 dkg putera
• 10 dkg čokolade za kuhanje
• 4 kašike brašna
• 1 prašak za pecivo
• 4 jaja

Krema

Trending

Mario Knezović iz Zostera za Radiosarajevo.ba: Uvijek je uzbudljivo suočavanje sa svijetom

• 0,5 l slatkog vrhnja
• 20 dkg čokolade za kuhanje
• 1 kašika šećera

Priprema

Izrada biskvita: Žumance i šećer umutiti, dodati istopljeni puter i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka (bjelanjke umiješati polagano, ne mikserom). Peći (u tepsiji cca 20x35cm) u rerni, prethodno ugrijanoj na 180°C oko 20 minuta, najbolje je provjeriti čačkalicom kad je pečeno.

Izrada kreme: Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri.

Pečeni biskvit izbockati viljuškom na nekoliko mjesta i dok je još topao preliti ga s toplom kremom. Krema je dosta rijetka, ali je ne treba dodatno miksati ili bilo šta dodavati jer će se nakon nekoliko sati u frižideru stisnuti, navodi Coolinarika. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temperaturi, a onda staviti u frižider da se dobro ohladi.

To je to. Prijatno!