Starinski kolač 'na čaše' koji su pravile naše nane: Uspijeva svima, a sastojke već imate u kuhinji

Postoje recepti koji nikada ne izlaze iz mode, a jedan od njih je i čuveni kolač na čaše.

Jednostavan, brz i nevjerovatno ukusan, ovaj starinski desert vraća nas u vrijeme kada su se kolači pravili bez vaga, komplikovanih mjera i posebnih sastojaka. Sve što vam treba jeste jedna obična čaša od jogurta i nekoliko osnovnih namirnica koje već imate u kuhinji.

Zašto svi vole 'kolač na čaše'?

Njegova najveća prednost je praktičnost. Nema komplikovanog mjerenja, ista čaša koristi se za sve sastojke. Osim toga, tekstura biskvita ostaje mekana i prozračna, čak i dan nakon pečenja.

Trending

Preminula Alma Kovačić, hercegovačka heroina kojoj su roditelji dva puta darovali život

Ne zahtijeva puno posuđa, niti posebne kulinarske vještine, pa je idealan i za početnike.

18.04.26. 08:34

Od pite do kiflica: Recept za najjednostavnije prhko tijesto koje uvijek uspijeva

Sastojci (čaša od 200 ml kao mjera)

• 2 jaja
  1 čaša šećera (po želji može i manje)
  1 čaša jogurta (sobne temperature)
  ½ čaše ulja
  2 čaše brašna (tip 400)
  1 kesica praška za pecivo
  Vanilin šećer i rendana korica limuna po ukusu
  Po želji možete dodati i šaku mljevenih oraha, višnje, jabuke ili drugo sezonsko voće kako biste obogatili ukus.

Postupak pripreme:

Umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim dodajte jogurt i ulje, pa sve lagano sjedinite. U posebnoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo, pa ih postepeno dodajte u smjesu. Važno je da ne miješate previše – najbolje je koristiti špatulu ili mikser na najnižoj brzini kako bi biskvit ostao mekan i vazdušast.

Smjesu izlijte u prethodno podmazan i pobrašnjen pleh, a rernu zagrijte na 180 stepeni. Kolač pecite 25 do 30 minuta. Najsigurniji način da provjerite da li je gotov jeste test čačkalicom – ako izađe suha, kolač je spreman.

Kako ga učiniti još ukusnijim?

Ovaj recept je savršen za razne varijacije. Možete podijeliti smjesu na dva dijela i u jedan dodati kakao za mramorni kolač. Ljeti je odličan uz svježe voće poput malina ili višanja, dok zimi savršeno ide uz jabuke i cimet. Također, možete ga preliti čokoladom ili jednostavno posuti šećerom u prahu.

Mali trik za savršen rezultat

Ako želite dodatnu sočnost, odmah nakon pečenja premažite kolač s nekoliko kašika džema od kajsija dok je još topao. Tako ćete dobiti laganu glazuru koja zadržava vlagu i daje poseban sjaj.