Kolač koji se topi u ustima: Savršen spoj banane i kokosa za ukus koji se ne zaboravlja

Kada se spoje miris kokosa i slatkoća zrelih banana, nastaje kolač koji ne traži posebnu priliku da bi bio poslužen.

Dovoljno je malo vremena, nekoliko sastojaka i želja da se u dom unese toplina svježe pečenog deserta. Upravo takav kolač s kokosom i bananom postaje sve češći izbor domaćica koje žele nešto jednostavno, a efektno – desert koji će jednako oduševiti i goste i ukućane.

Sastojci:

Trending

Uzbuna u Irskoj: Dronovi krenuli na avion u kojem je bio Volodimir Zelenski

• 2 zrele banane
• 150 g šećera
• 2 jaja
• 100 ml ulja
• 200 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 100 g kokosa (plus malo za posip)
• 100 ml mlijeka

Priprema:

Banane izgnječiti viljuškom u pire. U posebnoj zdjeli umutiti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodati ulje, mlijeko i banane, pa lagano umiješati brašno, prašak za pecivo i kokos.

Sve sjediniti i sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći 30 minuta na 180°C, dok kolač ne porumeni i kuhinju ispuni miris kokosa. Ohladiti, posuti kokosom ili preliti čokoladnom glazurom po želji.