Italijanski pesto koji se pravi za pet minuta: Ukus koji osvaja na prvi zalogaj

Ako tražite brz, ukusan i aromatičan dodatak jelima, pesto sos je savršen izbor.

Ovaj klasični recept donosi spoj svježih sastojaka koji zajedno stvaraju bogat i prepoznatljiv okus. Idealan je za sve koji vole jednostavnu pripremu, a žele uživati u vrhunskim gastronomskim doživljajima.

Pesto sos potiče iz italijanskog grada Genove i poznat je po svojoj svježini i intenzivnoj aromi. Njegova popularnost odavno je prešla granice Italije, pa se danas koristi širom svijeta kao dodatak raznim jelima.

Trending

Jutro donijelo snijeg i minuse: Pogledajte kakvo nas vrijeme čeka narednih dana

Ono što ga čini posebnim jeste njegova svestranost. Možete ga dodati tjestenini, koristiti kao namaz za sendviče, preliti preko salata ili poslužiti uz grilovano povrće. Bez obzira na način serviranja, pesto uvijek daje poseban pečat svakom jelu.

Najbolje od svega - priprema traje svega nekoliko minuta.

Sastojci:

- 2 šake svježeg bosiljka
- 2 čehne bijelog luka
- 30 g pinjola (ili oraha kao povoljnija alternativa)
- 50 g naribanog parmezana
- 100 ml maslinovog ulja
- so po ukusu.

Priprema:

U blender ili avan stavite bosiljak, bijeli luk i pinjole, pa ih usitnite dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Zatim dodajte naribani parmezan i kratko sve zajedno izmiksajte.

Postepeno dodajte maslinovo ulje dok ne postignete željenu teksturu - pesto treba biti kremast, ali ne previše rijedak. Na kraju posolite po ukusu i lagano promiješajte.

Korisni savjeti:

Ako želite blaži okus, smanjite količinu bijelog luka. Pesto možete čuvati u frižideru nekoliko dana - dovoljno je da ga prelijete tankim slojem maslinovog ulja kako bi zadržao svježinu i boju.

Bilo da ga poslužite uz tjesteninu ili kao dodatak omiljenim jelima, pesto sos će unijeti dašak Mediterana na vaš sto.