Iskoristite ostatak pire krompira od iftara i za sehur napravite ove ukusne kuglice

Ako vam je od iftara ostalo pire krompira, ne morate ga baciti. Od njega možete vrlo brzo pripremiti ukusne i zasitne kuglice koje su odlična ideja za sehur. Hrskave su izvana, mekane iznutra i dovoljno zasitne da vam daju energiju za post.

Sastojci:

• 500 g pire krompira
• 150 g naribanog sira
• 2 jaja (umućena)
• 2 kašike sitno nasjeckanog vlasca
• ½ kašičice bijelog luka u prahu
• 180 g krušnih mrvica
• sol, biber, ulje za prženje

Priprema:

Trending

Veliki uspjeh: Profesor Izet Rađo izabran za redovnog člana Europske akademije nauka i umjetnosti

U većoj zdjeli pomiješajte pire krompir, naribani sir, vlasac i bijeli luk u prahu. Posolite i pobiberite po ukusu, pa sve dobro izmiješajte dok se sastojci ne sjedine.

Prije 4 dana

Ideja za sehur: Polpete od tikvica sa kiselim vrhnjem

U jednu posudu stavite umućena jaja, a u drugu prezle. Kašikom uzimajte smjesu od krompira i rukama formirajte kuglice. Svaku kuglicu prvo umočite u jaja, a zatim uvaljajte u prezle.

U većoj tavi zagrijte dovoljno ulja. Kuglice pržite u nekoliko tura dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave sa svih strana. Izvadite ih na tanjir obložen papirnim ubrusom kako bi upio višak ulja, a po želji ih još malo posolite.

Ove kuglice možete poslužiti uz jogurt, kiselo mlijeko ili svježu salatu.