Okrugli sto na Sajmu šljive: Klimatske promjene mijenjaju plasteničku proizvodnju

U okviru 53. Međunarodnog sajma poljoprivrede i prehrambene industrije - Sajma šljive u Gradačcu, održan je okrugli sto pod nazivom „Budućnost plasteničke proizvodnje - od zemljišta do hidroponike“, na kojem su stručnjaci ukazali na potrebu primjene novih tehnologija u poljoprivredi kao odgovora na izazove koje donose klimatske promjene.

Okrugli sto organizovan je u saradnji sa Poljoprivredno-prehrambenim fakultetom Univerziteta u Sarajevu, a predavanje je održala docentica dr. Ćerima Zahirović Sinanović, koja je govorila o savremenim trendovima u proizvodnji povrća u zaštićenim prostorima i mogućnostima razvoja hidroponske proizvodnje u Bosni i Hercegovini.

Kako je istaknuto, tradicionalni načini proizvodnje sve teže odgovaraju na posljedice klimatskih promjena, uključujući sve učestalije sušne periode i visoke temperature, zbog čega se proizvođači moraju prilagođavati novim uslovima.

"Kada govorimo o budućnosti poljoprivredne proizvodnje, ključno pitanje je možemo li hranu proizvoditi na isti način kao prije 20 ili 30 godina. Uzimajući u obzir klimatske promjene i rizike koje one nose, odgovor je ne. Hidroponska proizvodnja predstavlja novi način uzgoja povrća u plastenicima u Bosni i Hercegovini, dok se u svijetu primjenjuje decenijama. Naprimjer, u Holandiji je oko 60 posto zaštićenih proizvodnih površina zasnovano upravo na hidroponskim sistemima", kazala je Zahirović Sinanović.

Dodala je da je takav vid proizvodnje u Bosni i Hercegovini još uvijek u razvoju, ali da predstavlja jedan od pravaca kojim će se plastenička proizvodnja kretati u budućnosti.

Na prošlogodišnjem Sajamu šljive govorilo se o inovacijama u plasteničkoj proizvodnji, kada su predstavljena rješenja iz oblasti automatizacije, a jedan savremeni ogledni plastenik postavljen je na oglednom imanju Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta u Sarajevu.

Govoreći o spremnosti domaćih proizvođača za primjenu novih tehnologija, Zahirović Sinanović je ocijenila da još uvijek postoji određena doza opreza, posebno kada su u pitanju sistemi koji zahtijevaju dodatnu edukaciju i stručna znanja.

"Ipak, postoji značajan broj proizvođača koji prate savremene trendove i spremni su ulagati u nova rješenja. Nadamo se da će upravo oni biti pokretači šire primjene hidroponske proizvodnje u Bosni i Hercegovini", poručila je.

Na okruglom stolu je zaključeno da manifestacije poput Sajma šljive imaju važnu ulogu u promociji inovacija i edukaciji poljoprivrednih proizvođača, te mogu doprinijeti bržem prihvatanju modernih tehnologija koje će u budućnosti osigurati konkurentniju i održiviju poljoprivrednu proizvodnju.