Zdravi doručak: Zelene matcha palačinke

Pripremljene od nježnog, finog zelenog čaja u prahu, bademova brašna, meda i kokosovog ulja,  matcha palačinke pružaju zdraviji doživljaj klasičnog doručka ili deserta.

U nastavku teksta vam donosimo popularni recept.

Sastojci: 

• 3 jaja
• 150 g zobenog brašna
• 250 ml zobenog mlijeka
• prstohvat soli
• 1 kašika meda
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica ekstrakta vanilije
• 2 kašičice matcha praha
• kokosovo ulje

Priprema: 

• U posudi pomiješajte zobeno brašno, prašak za pecivo, sol i matchu. Pripazite da nema grudica.
• U drugoj posudi umutite jaja 1 - 2 minute dok ne postanu prozračna i pjenasta, zatim dodajte med, ekstrakt vanilije i mlijeko.

• Sve lagano promiješajte, a potom dodajte suhe sastojke i ponovno sve promiješajte.
• Na tavi za palačinke zagrijte malo kokosovog ulja.
• Izlijte smjesu u zagrijanu tavu i pecite kao obične palačinke.

Poslužite s grčkim jogurtom, medom, borovnicama i nasjeckanim bademima, piše Materia.