Zasladite se nakon iftara: Kolač s makom i šumskim voćem koji će vas oduševiti svojom kombinacijom

Mak i voće kombinacija su kojoj malo ko može odoljeti.

U nastavku donosimo recept za sočni kolač koji izgleda kao da vam treba puno vremena i truda da ga napravite, a zapravo je vrlo jednostavan.

Kolač s makom i šumskim voćem

Sastojci:

• 200 g mljevenog maka
• 150 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 4 žlice griza
• 600 ml mlijeka
• 150 g maslaca
• 350 g mljevenog keksa

Za voćni sloj:

• 450 g zamrznutog šumskog voća (ili malina)
• 2 žlice gustina
• sok pola limuna
• vanilin šećer ili aroma vanilije
• 2 žlice šećera (za one koji vole slađe)

Za preljev:

• 150 g bijele čokolade
• 80 ml slatkog vrhnja

Priprema:

• U posudu sipati mak, šećer, vanilin šećer, griz i mlijeko pa prokuhati. Smjesa će se zgusnuti nakon nekoliko minuta. U gustu smjesu dodati maslac i miješati dok se ne otopi.
• Dodati mljeveni keks i sve dobro sjediniti pa utisnuti u kalup promjera 24 cm i staviti u frižider.
• Pripremiti voćni dio. Pomiješati voće, gustin, limunov sok, vanilin šećer (i po želji šećer). Miješati sve dok se smjesa ne zgusne.
• Pripremiti čokoladni preljev. U zdjelu staviti slatko vrhnje, paziti da ne zakuha. Kad se vrhnje zagrije, tik pred vrenje dodati kockice bijele čokolade.
• Na podlogu od maka i keksa staviti šumsko voće, a na kraju čokoladni preljev.
• Ohladiti nekoliko sati prije jela.

Savjet: Za zdraviju verziju možete koristiti tamnu čokoladu.