Večeras za iftar pripremite piletinu sa šampinjonima i dimljenim sirom

Šesnaesti je dan mubarek mjeseca ramazana, a mi vam i danas donosimo ideju za iftar. Neka vaš izbor danas bude piletina sa šampinjonima i dimljenim sirom.

Pileće meso isjecite na četvrtine, začinite ih vegetom i biberom pa ispecite na vrelom ulju. Umutite jaja s pavlakom, vegetom i biberom. Složite pečenu piletinu u podmazanu vatrostanu posudu, prelijte je s mješavinom jaja i pavlake.

Stavite u rernu na 200 stepeni dok ne porumeni. Šampinjone isjecite na listiće, a dimljeni sir krupno narendajte. Pred kraj pečenja izvadite piletinu sa šampinjonima i dimljenim sirom, pospite je šampinjonima i sirom, pa vratite u rernu samo da se malo zapeče.

Za ovaj prilog dobar izbor je tjestenina koja može biti bez dodataka s obzirom da će piletina i šampinjoni dati dominirajući ukus, a može se kombinirati i sa rižom. Prijatno!