To nam treba: Ovo je nazdravija čokoladna torta

Idealno se kombinira sa gotovo svim jelima, pa nije ni čudo da se nalazi baš među potrebnim sastojcima za ovu čokoladnu tortu zbog kojeg se ova torta naziva fit i zdravom.

Riječ je o karfiolu, a u torti ga nećete ni osjetiti:

Sastojci:

šoljica naribanog karfiola

pola šoljee kokosovog mlijeka

50 g tamne čokolade

šolja kokosovog ulja

5 dkg krem sira

3 jaja

pola šolje bademovog brašna

četvrtina šolje lanenih sjemenki

pola šolje kakaaa u prahu

3 kašikee zdrave zamjene za šećer

1/2 čajne kašikice sode bikarbone

kašikica arome vanilije

Prstohvat soli

1/2 čajne kašike cimeta

Priprema:

Pećnicu zagrijte na oko 190 stepeni, pripremite dublji lim, ali ne preširoki (manji od klasičnog lima za torte).

U jednoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke. U blender stavite naribani karfiol i još ga usitnite da "smjesa" postane glatka. Ubacite kokosovo mlijeko i sve skupa još dobro promiješajte.

Na pari rastopite čokoladu i kokosovo ulje te dodajte smjesi od karfiola, potom ubacite jaja, vaniliju, sladilo i krem sir te sve skupa još dobro miješajte. Tek potom dodajte i suhe sastojke i još jednom sve skupa dobro promiješajte.

Smjesu ulijte u nauljeni lim i pecite oko 30 minuta.

Nakon što se kolač ohladi guštajte su super zdravom, slatkom i čokoladnom kolaču, prenosi Index.