Teleća čorba bolja od one iz restorana: Jelo na kašiku koje "okrepljuje" organizam

Ukusna, zdrava i zasitna, teleća čorba u kombinaciji sa povrćem je pun pogodak, a ovaj recept jedan je od najboljih.

Sastojci:

• 300 g telećeg mesa
• glavica crnog luka
• 2 korijena peršuna
• list peršuna, sitno nasjeckan
• 3-4 mrkve
• so, biber
• puter
• limunov sok
• šafran

Način pripreme:

Meso narežemo na sitne kockice, posolimo i dinstamo na puteru s tanko nasjeckanim crnim lukom, mrkvom i korijenom peršuna.

Kada je meso omekšalo, dodamo par kašičica brašna i dolijemo litar i po vode. Kuhamo dok mrkva i zelen ne omekšaju. Prije serviranja dodati soli, dosta bibera, limunovog soka i šafrana.

To je to. Prijatno!