Šta znače tamne mrlje na koži piletine? Razlog je uznemirujući, možda je i bolje ne znati...
Ako ste ljubitelj piletine, ova informacija može izazvati blago gađenje prema bijelom mesu koje često smatramo ključem zdrave prehrane.
Nedavno istraživanje BBC-a otkriva neugodne detalje o proizvodnji pilećeg mesa, posebno kada je riječ o tamnim flekama na nožicama piladi.
Ovo istraživanje iznosi na vidjelo tamne mrlje koje se često pojavljuju na zglobovima pilećih nožica. Izvor tih mrlja? Ispostavlja se da potječu od - izmeta samih pilića.
Dragan Bursać: Selma Bajrami, srpski neprijatelj broj 1
Na mnogim farmama, uvjeti života peradi nisu idealni, često su skučeni i prepuni izmeta. Kokoši, koje provode sate i dane u tim uvjetima do trenutka klanja, često stoje u vlastitom izmetu.
A upravo u sastavu tog izmeta nalazi se amonijak, koji može uzrokovati opekline na koži, stvarajući tamne mrlje na zglobovima, odnosno nožicama pilećih noga.
Iako ova informacija može izazvati nelagodu, umirujuće je znati da nakon temeljitog pranja, ovaj dio piletine nije škodljiv za konzumenta. Ipak, oči gurmana i ljubitelja piletine upiru u temeljna pitanja o uvjetima farmi i etičnosti proizvodnje mesa, piše Slobodna Dalmacija.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.