Sok od ovog ploda je prava riznica zdravlja: Jača organizam, popravlja krvnu sliku i vid

Aronija, često nazvana "crni plod zdravlja", voće je koje posjeduje izuzetna svojstva. Iako je vrlo slična borovnici, aronija se ističe svojim visokim sadržajem vitamina A, C, E, te B kompleksa.

Ovaj plod djeluje kao snažan antioksidans, a njeni sastojci imaju nevjerovatnu moć da poboljšaju krvnu sliku, čiste organizam i pozitivno utiču na vid.

Pored vitamina, aronija sadrži i brojne minerale i druge korisne tvari koje doprinose jačanju imuniteta i općem zdravlju organizma. Zbog svih ovih svojstava, aronija je postala vrlo popularna kao prirodni pripravak i dodatak ishrani, a njen sirup je jedan od najpoznatijih načina pripreme.

Domaći sirup od aronije

Priprema domaćeg sirupa od aronije je vrlo jednostavna, a sastojci koji će vam biti potrebni su:

• 4 kilograma aronije (svježe ili zamrznute)
• 2 kilograma šećera
• 2 litre vode
• Sok od 2 limuna

Ovo je osnovna količina koju možete prilagoditi prema vlastitim potrebama.

Postupak pripreme:

Pomiješajte šećer i vodu u velikoj posudi, stavite na ringlu i kuhajte dok se šećer potpuno ne rastopi, odnosno dok smjesa ne počne da vri (oko 15 minuta). Dodajte aroniju i nastavite kuhati. Kada smjesa provri, neka ključa još 5 do 10 minuta, ne zaboravljajući da neprestano miješate.

Nakon što smjesa proključa, ostavite je da se potpuno ohladi. Onda procijedite sirup kroz gazu ili cjediljku, a bobice ostavite. Ponavljajte ovaj proces dok ne dobijete bistru tekućinu.

Kada je sirup dobro procijeđen, ponovo ga stavite na vatru i, čim provri, sklonite s ringle. Dodajte sok od limuna i dobro promiješajte.

U sterilizirane i prethodno zagrijane flaše sipajte gotov sirup, zatvorite ih i ostavite da se potpuno ohlade na hladnom i tamnom mjestu. Od ove količine sastojaka obično se dobiju oko 2 litre sirupa od aronije.