Savršen recept: Kolač čudo od čokolade koji oduševljava

Čudo od čokolade je brzi i jednostavan čokoladni kolač koji će vas oduševiti svojim okusom.

Priprema čokoladnog biskvita te kreme od slatkog vrhnja i čokolade vrlo je jednostavna i brza.

Napravite Čudo od čokolade - savršeni čokoladni kolač uz pomoć ovog recepta.

Sastojci

Biskvit

• 4 jaja
• 10 dkg šećera
• 20 dkg margarina
• 10 dkg čokolade za kuhanje
• 4 kašike brašna
• 1 prašak za pecivo

Krema

• 0,5 l slatkog vrhnja
• 20 dkg čokolade za kuhanje
• 1 kašika šećera

Priprema

• Izrada biskvita

Žutanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka (bijelanjke umiješati polagano, ne mikserom). Peći (u tepsiji cca 20x35cm)  na 180°C oko 20 min… ovisi od pećnice… provjeriti čačkalicom kad je pečeno.

• Izrada kreme

Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri.

Pečeni biskvit izbockati vilicom na nekoliko mjesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta rijetka ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u frižideru stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temp. a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema…