Recept za tortu od malina i jogurta: Mnogi tvrde da je bolja od cheesecakea

Ovaj osvježavajući ljetni desert mogao bi oduševiti ljubitelje cheesecakea. Torta od jogurta s malinama sočna je i ukusna te vrlo jednostavna za pripremu.

SASTOJCI ZA TORTU

- 3 čvrsta jogurta (cca 6 dcl)
- 120 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 6 listića želatine
- 2 vrhnja za šlag (cca 4 dcl)
- 2 mjerice malina (između 400 i 500 grama)

PRIPREMA TORTE

1. Izmiksajte jogurt i šećer.

2. Prema uputama pripremite želatinu i dodajte je jogurtu.

3. Mikserom istucite šlag, dodajte ga kremi i sve dobro izmiješajte.

4. U željeni kalup poslažite maline, prelijte ih kremom i stavite u hladnjak preko noći.

SAVJET:

Maline možete poslagati i na klasičnu podlogu za cheesecake prije nego ih prelijete kremom. Za podlogu će vam trebati:

- 125g rastopljenog maslaca
- 250g prhkih keksa
- 2 žlice smeđeg šećera

Kekse smeljite i pomiješajte sa šećerom i cimetom te dodajte otopljeni maslac. Smjesu utisnite u kalup promjera 26 centimetara i pecite od 3 do 5 min na 180 Celzijevih stupnjeva. Na vrh ohlađenog kolača posložite svježe maline, piše Dnevnik.hr.