Recept svjetskog kuhara: Savršen omlet sa sirom za doručak

Doručak je najbitniji za dobar početak dana, a donosimo vam recept za omlet po receptu svjetskog kuhara!

Omlet je naizgled jednostavno jelo, ali samo jedan pogrešan korak može učiniti da jaja puste vodu ili budu gumasta. 

Recept Joshua Weissmanna, svjetskog kuhara amatera koji snima za Youtube i ima tri kuharice, dat će vašim jajima za doručak savršenu teksturu i ukus. 

Sastojci

• 1 kašika neslanog putera
• 3 velika jaja
• Pola šolje sira, narendanog
• Sol, po ukusu

Metoda

1. Dodajte puter u neljepljivu tavu na srednjoj vatri. Dok se puter topi, dodajte jaja u malu posudu za miješanje, začinite solju po ukusu i umutite dok ne postane homogena.

2. Kada se puter otopi, dodajte jaja u tavu. Kako jaja počnu da se vežu, neprestano povlačite ivice jaja u sredinu posude, pazeći da nagnete posudu i ispunite ispražnjeni prostor jajima tokom ovog procesa.

3. Kada su jaja pržena oko 90 posto, u jednu polovinu dodajte sir i preklopite omlet na sebe. Po želji, ako želite tostirati omlet, dodajte još maslaca u tavu  i malo pojačajte vatru, te lagano nagnite tavu u smjeru omleta kako biste tostirali dno i dobili više boje. Pažljivo dodajte svoj omlet u tanjir.

Poslužite i uživajte.