Neodoljivo jelo: Evo kako da napravite najhrskavije krokete od krompira...

Jednostavno, brzo i ukusno. Odličan su prilog uz umake i dipove, a i kao samostalne grickalice, te ih za tu svrhu možete rezati i valjati u deblje, tanje, duže, kraće…ili neke druge oblike. Donosimo vam recept za najukusnije hrskave krokete. 

Sastojci: 

• 3 srednja krompira
• 1 jaje
• malo maslaca
• po potrebi brašna
• po želji začina
• malo octa

Priprema: 

• Krompiriće skuhati, zgnječiti ih u pire i pustiti da se ohladi. Zatim dodati jedno jaje, malo maslaca, soli i začina po želji sa malo octa (da u prženju ne vuku masnoću na sebe).
• Zamijesiti sa dodavanjem brašna mekano tijesto koje se ne lijepi za prste, a dovoljno je mekano za oblikovanje.

• Podijeliti na 8 djelova, te radni stol posuti mrvicama, valjati "zmijice" od kroketa i rezati željene dužine.
• Prži se u vrućem ulju do zlatno žute boje. 

Služiti toplo uz zelenu salatu i jogurt, piše Coolinarika.