Ne postoji lakši način da napravite preukusni desert: Ovi puding keksići će očarati cijelu porodicu

Priprema ukusnih keksića može biti komplikovanija ili jednostavnija, no naš današnji recept teško je nadmašiti po lakoći izrade. Odlični puding keksići spremaju se brzo, pa su baš idealni da se nađu na stolu kad god poželite nešto gricnuti.

Na blogu Recepttura se nalaze u dvije varijante, s vanilijom i čokoladom. To je baš kombinacija kakvoj je najteže odoljeti, a zasigurno se svima sviđa. No ako želite možete isprobati i druge okuse. Dovoljno je da sami odaberete smjesu od pudinga po želji i dodate je osnovnim sastojcima čime će vaši puding keksići dobiti željeni okus.

Priprema:

Ručno izmiješajte maslac sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Dodajte brašno i dobro ga umiješajte u smjesu. Na kraju dodajte prašak za puding od vanilije i sjedinite sve sastojke. Smjesu stavite u vrećicu za zamrzavanje i ostavite je u frižideru pola sata.

Pred kraj odmaranja tijesta za keksiće, pripremite čokoladnu smjesu. Tijesto također stavite u vrećicu za zamrzavanje i ostavite u frižideru pola sata.

Izvadite svijetlu smjesu iz frižidera i formirajte male kuglice veličine lješnjaka. Stavljajte ih na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući razmak između kuglica jer će keksići narasti. Svaku kuglicu stisnite vilicom da na njoj ostane trag.

Keksići se peku u prethodno zagrejanoj pećnici na 180°C, 8 minuta. Od svijetle smjese ispalo je 41 kolačić.

Na isti način postupite i s tamnom smjesom nakon što je izvadite iz frižidera. Od tamne smjese također ispada 41 kolačić.

Ohlađene keksiće čuvajte na hladnom mjestu.

Sastojci

Keksići od vanilije:

125 g maslaca
50 g šećera u prahu
2 vrećice vanilin šećera
125 g brašna glatkog
50 g praška za puding od vanilije

Keksići od čokolade:

125 g maslaca
50 g šećera u prahu
2 vrećice vanilin šećera
125 g brašna glatkog
50 g praška za puding od čokolade