Napravite teletinu kakva će se pamtiti zauvijek: Uradite ove stvari i dobit ćete najsočnije pečenje

Sočna teletina jedno je od omiljenijih jela koje se često nađe na stolovima mnogih, posebno u svečanim prilikama.

Tajna savršenog telećeg pečenja marinade daje mesu neodoljivu aromu, dubok okus i mekoću.

Ljudi vole teleće pečenje jer je blago i lako probavljivo jelo koje se lako kombinira s različitim prilozima. Dobra marinada ističe prirodne arome mesa i čini ga još ukusnijim, dok mu dodaje sočnost i sprječava isušivanje tokom pečenja.

Recept za marinadu za teletinu

Marinada za teleće pečenje svakako ovisi o količini i debljini mesa, ali preporučava se da vremenski mariniranje traje cijelu noć.

Marinada za teleće pečenje najvažniji je korak jer ako se ne odradi na dobar način, meso će ispasti suho, žilavo i neukusno.

Bilo da pripremate ručak za porodicu ili svečanu večeru za goste, prava marinada donijet će neusporedivu razinu užitka i mirisa.

Sastojci:

• teletina
• sol, papar, bijeli luk u granulama
• 2 režnja bijelog luka
• 1 manji ljubičasti luk
• peršun, ruzmarin, bosiljak
• 2 dcl bijelog vina
• 1 dcl vode
• 1 dcl maslinovog ulja
• 1 dcl zelenog čaja
• nekoliko kapi limuna

Priprema:

Marinada za teletinu u rerni priprema se tako što ćete ju prvo začiniti te potom zaliti s maslinovim uljem.

Zatim je pospite ružmarinom, peršunom i bosiljkom, ali ne u prevelikoj količini kako ne bi bilje preuzelo okus.

Zatim dodajte vino, vodu i zeleni čaj te narežite luk i režnjeve bijelog luka. Za kraj dodajte nekoliko kapi limunovog soka.

Ovako pripremljena marinada za teleće pečenje vašem će komadu mesa donijeti sočnost, idealan tek i miris, piše Net.hr.