Ideja za ručak vikendom: Recept za brzu pitu od tri sastojka

Pite su uvijek dobar izbor za ručak, posebno otkako ne moramo razvlačiti tijesto, već ga možemo kupiti u gotovo svakoj prodavnici. Bile slatke ili slane, te obožavane poslastice jednako vole veliki i mali i najbolje su rješenje kad ne znamo što bismo pripremili za ručak.

U nastavku donosimo recept za najjednostavniji i najjeftiniju pitu – onu s krompirom, ali slaganu.

Sastojci:

• paket kora za pite
• 1 kg krompira
• velika glavica luka
• sol, biber

Za preliv:

• 300 ml vode + 50 ml ulja

Priprema:

Krompire i luk ogulite pa ih nasjeckajte na sitne kockice. Začinite ih obilno biberom i solju. U posebnoj zdjeli pomiješate vodu i ulje i dodajte prstohvat soli. Posudu premažite uljem. Na dno posude stavite jednu koru, premažite mješavinom ulja i vode pa zalijepite na nju i drugu koru. Dodajte tri kašike nadjeva pa nastavite postupak dok ne potrošite sve kore i sav nadjev. Neka zadnji sloj budu dvije kore koje ste dobro "ušuškali".

Prelijte s ostatkom mješavine vode i ulja i stavite peći u rernu zagrijanu na 200 stepeni oko 35 do 40 minuta. Poslužite uz kajmak ili jogurt.

Bonus savjet: Umjesto obične vode možete koristiti mineralnu, koja korama daje posebnu podatnost i malo drukčiju teksturu!