Idealan ljetni desert: Voćna torta od ananasa

Ovaj recept star je deset godina i rado ga svi pravimo.

Za sve ljubitelje slastica, u ovoj kombinaciji, možete koristiti voće poput jagoda, malina, banana, breskvi, mandarina, dinje i uvjek će ispasti ukusan.

Vrlo je kremast i osvežavajući, ovaj put izbor je bio ananas, a u nastavku teksta pogledajte način pripreme ljetne torte. 

Sastojci: 

Kora

• 8 bjelanaca
• 8 kašika šećera
• 8 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo

Fil

• 8 žumanaca
• 10 kašika šećera
• 3 vanil šećera
• 8 dc mlijeka
• 5 kašika brašna
• 5 kašika gustina
• 1 margarin
• 300gr šlaga u prahu
• 300ml gazirane vode
• 800gr konzerviranog ananasa

Priprema: 

Kora

• Umutiti čvrsto bjelanca, dodati šećer. Kad se šećer istopi dodati brašno i prašak za pecivo. U đuveč tepsiju staviti alu foliju i sipati tijesto. Peći na 170 stepeni dok ne porumeni.
• Ispečenu koru izbockati sa viljuškom na par mjesta. Zaliti sa sokom od ananasa iz konzerve. Ostaviti da se hladi.
• Kad se kora ohladila poredati ananas po njoj koliko želite.

Fil

• Žumanca umutiti sa šećerom. Odvaditi 2 dc mlijeka i dodati u žumanca zajedno sa brašnom, gustinom i vanil šećerom, a ostalo mleko staviti da prokuva.
• Zakuvati i ostaviti da se ohladi. U ohlađeni fil dodati margarin.
• Umutiti šlag sa gaziranom vodom i redati. 

Nadamo se da ćete i vi i vaši gosti uživati u desertu, lijepo ga dekorišite i ohladite, piše Coolinarika. 

Prijatno!