Gladni ste, a zaboravili ste odmrznuti meso: Bez brige, postoji način da ubrzate postupak

Nema ništa frustrirajuće od toga kada ste gladni i spremni za kuhanje, a shvatite da ste zaboravili izvaditi meso iz zamrzivača.

Srećom, postoji jednostavan trik koji može ubrzati proces odmrzavanja, a ne zahtijeva dodatnu potrošnju električne energije, piše Mirror.

Većina ljudi zna da je najbolje izvaditi meso iz zamrzivača noć prije i ostaviti ga da se odmrzne u frižideru. Također, moguće je staviti zamrznuto meso u činiju s vodom ili ga odmrznuti u mikrovalnoj pećnici. Međutim, jedna korisnica TikToka otkrila je trik koji koristi dok istovremeno priprema ostale sastojke za obrok i oduševila hiljade gledalaca.

U videu se vidi kako koristi dva velika metalna lonca. Prvi stavlja naopako na radnu površinu, zatim na njega postavlja vrećicu sa zamrznutim mljevenim mesom, a sve prekriva drugim loncem. Metal kao odličan provodnik toplote koristi toplotu iz okoline kako bi ubrzao odmrzavanje mesa.

Za dodatno ubrzanje procesa, gornji lonac se može napuniti toplom vodom. Iako se vrijeme odmrzavanja razlikuje ovisno o vrsti i debljini mesa, ova metoda značajno smanjuje trajanje procesa u odnosu na klasično odmrzavanje na sobnoj temperaturi.

Ipak, Agencija za standard hrane (FSA) i dalje preporučuje odmrzavanje u frižideru kao najsigurniju opciju, jer se na taj način izbjegava razvoj štetnih bakterija. Kada se meso potpuno odmrzne, trebalo bi ga iskoristiti unutar 24 sata i osigurati da je i najdeblji dio mesa potpuno otopljen kako bi se ravnomjerno skuhao.