Čokoladni kolač gotov za samo pola sata

Sladokusci znaju da čak i vrlo sočan kolač može postati još bolji uz malo kreme.

Ko je ikad pekao browniese - popularni američki kolač koji se i kod nas lijepo udomaćio, zna da je riječ o super sočnoj poslastici koju nikome ne bi palo napamet napuniti kremom jer je to potpuno neizvedivo. Ili ipak postoji način?

Tajna je u tome da se krema ispeče skupa s kolačem. No kako to izvesti? Zapravo nije uopšte teško, samo se treba na vrijeme sjetiti staviti kremu u zamrzivač. Ne mora predugo stajati tamo, tek dok se ne stvrdne dovoljno da je možete odlijepiti od papira za pečenje i položiti na nepečeno tijesto.

Zapravo na polovicu tijesta, jer ostatak smjese ide preko kreme. Potom se sve skupa ispeče i eto vam browniesa punjenih kremom. U ovom slučaju od kikirikija, no slobodno se poigrajte svojim omiljenim namazima.

Browniesi s kremom od kikirikija

Sastojci:

• 350 g kikiriki putera
• 200 g šećera
• 150 g putera
• 120 g čokolade za kuhanje
• 70 g brašna
• 25 g kakaa
• 2 jajeta plus 1 žumance
• 1 vanilin šećer

Priprema:

Kikiriki puter kratko zagrijte pa ga izlijte u posudu jednakih dimenzija kao u kojoj ćete peći tijesto, obloženu papirom, i zamrznite.

Otopite puter i čokoladu. Dodajte šećer, a kad se smjesa potpuno sjedini i jaja, žumance te ekstrakt vanilije. Umiješajte brašno i kakao.

Ulijte pola tijesta u posudu za pečenje, na to pažljivo položite smrznuti kikiriki puter, a na vrh izlijte preostalo tijesto. Pecite na 175 stepeni oko 30 minuta.

To je to!