Pomfritom protiv vrućina: Zašto se preporučuje da se baš ova namirnica jede tokom toplih dana

Dok temperature prelaze 30 stepeni, većina ljudi poseže za laganim obrocima poput salata, lubenice ili hladnih supa. Ipak, jedan neobičan savjet stručnjaka posljednjih dana privlači veliku pažnju: pomfrit bi, uprkos lošoj reputaciji, tokom velikih vrućina mogao imati određenu korist za organizam.

Tokom toplih dana tijelo se hladi znojenjem, pri čemu ne gubi samo tečnost nego i važne elektrolite, prije svega natrij i kalij. Zbog toga samo pijenje velikih količina obične vode ponekad nije dovoljno.

Ako osoba unosi mnogo vode bez nadoknade minerala, može doći do narušavanja ravnoteže u organizmu. Posebno je važan natrij, koji ima ključnu ulogu u radu mišića, živaca i srca. U težim slučajevima njegov manjak može izazvati slabost, vrtoglavicu pa čak i kolaps.

Stručnjaci upozoravaju da je tokom velikih vrućina važno nadoknaditi i soli, a ne samo tečnost. Preporučuje se da se uz povećan unos vode konzumira i hrana koja sadrži elektrolite ili blago posoljeni obroci.

U tom kontekstu se spominje i pomfrit, ne kao "zdrava hrana", već kao namirnica koja sadrži so i ugljikohidrate, što može pomoći tijelu da nadoknadi ono što gubi znojenjem.

Umjerenost je ključ

Stručnjaci naglašavaju da pomfrit ne treba shvatiti kao preporučenu osnovu ishrane tokom ljeta. Suština je u tome da organizmu, osim vode, trebaju i minerali, pa umjereno slana hrana može pomoći u održavanju ravnoteže.

Ako vas tokom vrućina uhvati želja za porcijom pomfrita, to ne mora biti loš izbor, pod uslovom da unosite dovoljno tečnosti, izbjegavate pregrijavanje i ne pretjerujete s masnom hranom.

Ljetne vrućine dodatno opterećuju organizam, posebno kod starijih osoba, djece i hroničnih bolesnika.

Ljekari zato savjetuju:

• redovan unos tečnosti
• izbjegavanje sunca u najtoplijem dijelu dana
• laganiju ishranu
• povremenu nadoknadu elektrolita, posebno pri pojačanom znojenju

Pomfrit tako možda i nije tipična "zdrava ljetna hrana", ali u kontekstu nadoknade soli može imati više smisla nego što se na prvi pogled čini.