Kako ostvariti optimalan unos ugljikohidrata?

Ali oni su istovremeno i glavni uzrok pretilosti i dijabetesa, pa nutricionisti i fitness treneri stalno preporučuju kako s njima izaći na kraj.

Ove savjete objavila je na svom Facebook profilu fitness trenerica Minja Huseinović, a mi ih prenosimo u cjelosti:

1. Jedite umjereno. Pretjerati s ugljikohidratima je lagano pa treba biti pažljiv pri odabiru namirnica.
2. Jedite složenije ugljikohidrate koji će vam davati energiju kroz dulje razdoblje. Oni se nalaze u neobrađenoj hrani koja sadrži i vitamine i minerale te vlakna.
3. Izbjegavajte jednostavne ugljikohidrate koji su obrađeni i nemaju ništa hranjivo u sebi. Na primjer, voće ima jednostavne ugljikohidrate no, ne u velikim količinama, a i sadrži mnoge hranjive tvari i vitamine pa ga je poželjno jesti što više.
4. Jedite nerafiniranu hranu, rafinirana gubi početnu količinu minerala, vitamina i vlakana.
5. Smanjite na minimum unos kuhinjskog šećera, kad imate potrebu za slatkim, pojedite voće
6. Kada kupujete hranu, proučite sastav. Šećer se krije pod raznim imenima: glukoza, fruktoza, laktoza, saharoza… U pravilu sve što završava na -oza je šećer.